Bert Schoeneich

Bert Schöneich

privat

 

Tomatensuppe

Ein Rezept aus Frankreich. Danke Annick!

Tomatensuppe

Zutaten für 2 Personen (Hauptmahlzeit) oder bis zu 8 Personen (Vorsuppe)

geschälte, italienische Tomaten 1 große Dose
Schalotte 1
Knoblauch 1 Zehe
Tomatenmark 1-2 kleine Döschen
Lorbeerblatt 1
Thymianzweig, getrocknet 1
Basilikum einige Blätter (zum Garnieren)
Salz, Pfeffer zum Abschmecken


Zubereitung

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